АВОКАДНЫЙ ХУМУС
Ингредиенты:
— 2 авокадо средней спелости
— 1 стакан (200 г) нута (следует предварительно отварить до готовности)
— 2 столовых ложки оливкового масла
— 100 г тахини (перемолотый кунжут)
— зелень (кинза, укроп, петрушка — по вашему вкусу)
— лимонный сок/сок лайма(около столовой ложки, регулируйте по вкусу)
— соль, приправы и специи по вкусу
Как готовить:
Смешайте отваренный нут, оливковое масло, тахини, сок лайма, соль и специи блендером до получения однородной массы.
Добавьте авокадо и ещё раз доведите до однородной массы.
Подавайте, полив дополнительно оливковым маслом и косыпав зеленью.
